高壓釜用磁力攪拌器的作用及選用原則
高壓釜中通常使用的是磁力攪拌器，攪拌器的作用是為了增加反應的速率或強化物質的傳遞，增加傳熱過程，保證物料的均勻性。在高壓釜的工藝過程中對攪拌應有如下需求：混合、攪拌、懸浮和分散四種。
混合是通過攪拌器的作用，使不同比重、粘度的物料混合均勻。
攪拌是通過攪拌器的作用，使物料強烈流動，以提高傳熱及傳質效率。
懸浮是通過攪拌，使在液體中可能沉降的固體顆粒或液態懸浮在液體介質中，高壓釜分散是通過攪拌作用，使氣體、液體或固體分散在液體介質中，增大不同物相間的接觸面積，加快傳熱和傳質過程。
高壓釜中攪拌器的選用原則：
1、 根據容積大小和物料粘度選用，具體可參見后面關于攪拌槳選用的文章。
2、 根據工藝要求的攪拌速度選用，快速攪拌實現液體混合或形成較穩定固體顆粒懸浮液時應選用渦輪式或螺旋槳式為宜。
3、 根據熱方式選用，夾套傳熱的以錨式為宜，高壓釜釜內設盤管的應選用螺旋槳式或渦輪式。